Les meilleurs restos bio de Paris !

On me demande souvent des bonnes adresses de restaurants bio sur Paris… J’en ai d’ailleurs fait une rubrique sur mon blog (« Green Spot« ) dans laquelle je partage mes trouvailles !

Mais cette fois-ci, Ludovic, le fondateur et rédacteur du site Paris ZigZag (élu meilleur blog sur Paris, rien que ça :-) ), m’a proposé de réaliser mon top 10…

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Ma Cave Fleury, fleuron de la biodynamie !

Quand l’œnologie rencontre l’écologie, ça donne « Ma cave Fleury »

Petite fille du fondateur du champagne Fleury, fille d’un des pionniers de la biodynamie en Champagne, Morgane, sommelière de son état, a ouvert en plein cœur de Paris, sa cave de champagne et vin d’auteurs.

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Le Rutabaga, cuisine rapide à la française

Qui n’a jamais du choisir, faute de temps, entre rapidité et qualité pour son déjeuner ? Quel parisien pressé n’a jamais secrètement rêvé de pouvoir se régaler sans pour autant vérifier l’heure entre chaque plat ?

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Des « Boco » Bio remplis d’étoiles !

N’avez-vous jamais vu votre grand-mère remplir soigneusement de petits bocaux en verre  afin de conserver toute la saveur des aliments cuisinés avec amour ? C’est probablement ce souvenir qui a inspiré quelques grands noms de la gastronomie française !

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